Archive | Juli, 2012

Wer sind die wahren Früchtchen?

14 Jul

Das Wetter spielt verrückt, der Sommer macht dieses Jahr auch Urlaub und sobald man sich versieht liegt man während der Sommerferien krank im Bett.

Eigentlich sollte man doch meinen, dass gerade im Sommer das Erkältungsrisiko geringer ist, bei dem ganzen Früchteangebot: Doch wer hilft unserem Immunsystem tatsächlich auf die Sprünge und hinter welchem Früchtchen verbirgt sich nur bunter Fruchtzucker?

Wir haben genauer geforscht…und dabei eine Liste mit euren Lieblingsobstsorten und deren Inhaltsstoffen aufgestellt – natürlich fokussiert auf Vitamin C. Aber auch die Kalorien haben wir mal mit aufgeführt, damit ihr nicht Gefahr lauft, eure Strandfigur zu gefährden.

Frucht Vitamin C [1] Kalorien [2][3]
Erdbeeren 65 mg 32 kcal
Süß-Kirschen 14 mg 52 kcal
Wassermelone 6 mg [4] 38 kcal
Mango 40 mg 60 kcal
Apfel 10-25mg 55kcal
Himbeere 35 mg 24 kcal
Brombeere 17 mg 46 kcal
Heidelbeere/ Blaubeere 30 mg 40 kcal
Johannisbeere 175 mg (schwarze), 25 mg (rot) 35 kcal
Nektarine 5,4 mg [5] 51 kcal
Pfirsich 10 mg 40 kcal
Aprikose 9 mg 40 kcal



Natürlich sind das alles nur Richtwerte und ihr werdet im Internet viele verschiedene Angaben finden, aber was sich nicht unterscheidet ist Folgendes:

  1. Johannisbeeren tauchen auf den meisten Top 10-Listen für Vitamin C auf.
  2. Überraschenderweise ist die Wassermelone kalorienreicher als beispielsweise Himbeeren.
  3. Zu den absoluten Kalorienspitzenreitern gehören Mango und Apfel.
  4. Unsere heiß geliebten Erdbeeren enthalten doch recht viel Vitamin C und bewegen sich eher im Kalorienmittelfeld.
  5. Insgesamt eher schlecht abgeschnitten haben Aprikosen/ Pfirsiche/ Nektarinen und Kirschen. Bei einem eher geringen Vitamin C-Gehalt haben sie einen doch recht hohen Kaloriengehalt.

Aber im Prinzip müsst ihr selbst entscheiden, wie ihr euch ernährt. Das Wichtigste ist nur, dass die Ernährung ausgewogen gestaltet ist, so kann man nicht nur Erkältungen, sondern auch anderen Krankheiten vorbeugen.

Also: Ran ans Obst!


[1]gartenakademie.rlp.de

[2] gesundheit.de

[3] fitnesswelt.de

[4] de.nutritiv.org

[5] obst-gemuese.at